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授業ルポでは学部で実践される国士舘大学の学びをリアルタイムにお届けします。魅力ある国士舘大学の学びを見ることで、きっと国士舘大学での学生生活や将来像がより具体的に見えてくることでしょう。レポートは年間通じて随時更新していきます。

  • 健康医工学系

    認知科学概論A

    認知科学概論A

    認知科学とは、人間が外界からの刺激を情報として捉え、処理する能力を扱う科学であり、記憶や思考など、心と知能が深く関わる学問分野である。その学術領域は心理学、哲学、言語学、人類学、脳科学など広範囲に及ぶ。

    2009/07/30
    認知科学概論A

    2009/07/30
    認知科学概論A
  • 基礎理学系

    位相空間論 -Vol.2-

    位相空間論 -Vol.2-

    「距離とは何か」というテーマから始まり、コーシー列、完備距離空間、不動点定理など学習の学習を通じて位相空間についての理解を深めていく。講義は、毎回例題が出され、それを教授と一緒に解いていくというスタイルで行われる。

    2011/10/24
    位相空間論 -Vol.2-

    2011/10/24
    位相空間論 -Vol.2-

学びのコラム

金属加工とチョコレート

2009年12月14日
コラム：理工
金属加工とチョコレート

クリスマスが近づいてきましたが、にわかに自作のケーキへの挑戦に目覚めた人もおられるのではないでしょうか。また2月になれば、バレンタインデーが来ますので、年末・年始はお菓子の手作り修行のシーズンといえるかもしれません。
ところで、チョコレートのテンパリング(tempering)という言葉を聞いたことはありますか？

金属加工とチョコレート
2009年12月14日 金属加工とチョコレート
金属加工とチョコレート
クリスマスが近づいてきましたが、にわかに自作のケーキへの挑戦に目覚めた人もおられるのではないでしょうか。また2月になれば、バレンタインデーが来ますので、年末・年始はお菓子の手作り修行のシーズンといえるかもしれません。
ところで、チョコレートのテンパリング(tempering)という言葉を聞いたことはありますか？
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