松崎煎餅は1804年に創業し、町の菓子屋としてお客様を大切に、会話を楽しみながら商売を続けてきました。200年以上の年月が経ち、菓子の多様化や弊店の全国化による商売形態の変化により、松崎煎餅の煎餅は「生活に寄り添うもの」以上に、「ギフト」としての煎餅に変化して参りました。
「一枚一枚心を込めて手を抜くな」を信念に、多くの方に喜んでいただけるよう日々精進しておりますが、現状を大切にしながらも、新しい煎餅屋の形を作りたい！そのコンセプトが「原点回帰・地域密着」です。お客様に一つ一つの商品をご理解していただき、楽しんでいただくためには、きちんと説明できる店・スタッフが必要だと考えております。地域密着を目指し、来店いただいたお客様と煎餅のお話ができるような店。そしてそれが、松崎煎餅の創業当時と同じ原点なのではと考えております。コンセプトストア1号店の松陰神社店にて、松崎煎餅の味を、多くの方に知っていただければと思っております。また、こちらでは有機栽培・自然栽培の野菜を使用したランチや旧銀座本店お茶席にてご好評いただいておりました甘味をカフェスタイルでお召し上がりいただけますので併せてご利用くださいませ。 |
